Кексы, пироги
Пряный тыквенный кекс с клюквой
Яблочный пирог (Gateau aux Pommes)
Сливово-Абрикосовый Бисквит
Ягодный кекс со штрейзелем
Яблочный пирог с корицей
Пирог с голубикой
Медово-яблочный кекс
Банановые кексы
Тыквенно-медовый кекс
Миндальный кекс с клюквой
Клюквенный кекс
Кекс с виноградом (Torta al Vino)
Кекс с черносливом и красным вином
Банановый кекс с овсянкой
Кекс с цуккини
Морковные кексы
Творожно-бисквитный пудинг
Малиново-лимонный кекс
Яблочный кекс к завтраку
Летний кекс
Кекс с корицей и изюмом к чаю
Апельсиново-мацовый кекс
Яблочный кекс
Шоколадно – банановые кексы
Лимонно-маковые кексы
Панеттоне
__________________________________________________________________________________________________
Пироги перевёртыши
Перевёрнутый ананасовый пирог
Сливово-Абрикосовый Бисквит
Tarte Tatin (Перевёрнутый яблочный пирог)
Клюквенно-имбирный пирог
Перевёрнутый пирог с клюквой и финиками
__________________________________________________________________________________________________
Tarts
Деревенский сливовый тарт
Кремовый тарт с абрикосами
Творожно-ягодный тарт
Tarte Tatin (Перевёрнутый яблочный пирог)
Лимонно-творожный десерт
Сливочно-ягодный тарт
Кростата с джемом и ягодами
Сметанно-ягодный тарт
Крамбль
Овощные и Мясные Tarts
Летний овощной тарт
Слоёный картофельный пирог
Torta Rustica
__________________________________________________________________________________________________
Маффины
Клюквенно-апельсиновые маффины
Маффины с яблоками
Маффины с ревенем
Маффины с клубникой
Ягодно-овсяные маффины
Цельнозерновые маффины с орехами и бананами
Ванильные кексы со смородиной
Пончики
__________________________________________________________________________________________________
Skones
Blueberry Scones
Мягкие сконы к завтраку
Сконы с шоколадом (Chocolate Chip Scones)
Сконы с сухими абрикосами (с курагой)
Яблочные сконы с джемом
Сконы с овсянкой
Сочни
Овсяные сочни
Сочни с сыром и ветчиной
__________________________________________________________________________________________________
Содовый хлеб
Содовый хлеб с овсяными хлопьями
Содовый хлеб с ржаной мукой
Кукурузный хлеб
__________________________________________________________________________________________________
Пирожные
Шоколадные пирожные (Chocolate sheet cake)
Фруктовые пирожные
Brownies с клюквой
Многослойное печенье
Праздничное миндальное печенье
Песочное печенье с клубнично-ревеневой начинкой
Творожно-клюквенное печенье
Абрикосовое бисквитное печенье
Профитроли
Мацовые профитроли (Булочки на Песах)
Профитроли (Cream Puffs)
Слоёное тесто
Кремовый тарт с абрикосами
Ананасовые пирожные
__________________________________________________________________________________________________
Торты
Торт «Рыжик»
Шоколадно-бурбоновый торт
Польский медовый торт
Творожно-сметанный торт
Шоколадный торт с клюквой
Бисквитный торт со сливками и клубникой
Торт «Винни Пух»
Клубничное тирамису
Рулеты
Банановый рулет с творожной начинкой
Шоколадно – сливочный рулет
__________________________________________________________________________________________________
Чизкейки
Итальянский чизкейк
Чизкейк с кокосовым безе
Мраморный чизкейк
Изделия с творогом
Творожно-ягодный тарт
Лимонно-творожный десерт
Клубничное тирамису
Творожно-бисквитный пудинг
Сливочно-ягодный тарт
Творожно-рисовая запеканка
Трюфеля «Орео»
Творожно-клюквенное печенье
Творожно-сметанный торт
Овсяные сочни
Оладьи с цуккини
Оладьи с домашним сыром (Cottage Cheese Pancakes)
Мацовые оладьи
Оладьи с овсянкой и рикоттой
Кростата с джемом и ягодами
__________________________________________________________________________________________________
Десерты
Трюфеля «Орео»
Ромовые конфеты (Rum Balls)
Фруктово-ореховые шарики
Профитроли (Cream Puffs)
Брусчетта с клубникой
Харосет
Лимонно-Лаймовый Курд (Curd)
Десерт из дыни и йогурта
Salame Dolce (Сладкая Салями)
Клюквенно-апельсиновый Trifle
__________________________________________________________________________________________________
Печенье
Бисквитное печенье с шоколадными чипсами
Овсяное печенье
Пряное печенье (Gingersnap Cookies)
Ореховые палочки
Печенье с шоколадом (Chocolate Chip Cookies)
Шоколадное печенье «Трюфель»
Рассыпчатое печенье
Печенье Савоярди
Медовое печенье (Honey Graham Crackers)
Овсяное печенье с изюмом
Мексиканское печенье
Breakfast Cookies
Морковно-кокосовое печенье
Морковное печенье
Chocolate Chip Bars
Chocolate-Nut Shortbread
Печенье «Чёрный лес»
Орехово-фруктовые брикеты с овсянкой
Овсяно-банановое печенье
Печенье с начинкой
Улитки с инжиром
Хаменташн (Hamantaschen)
Шоколадно-миндальные хаменташн
Клюквенные Rugelach
Rugelach
Орешки с шоколадом
Миндально-малиновые ромбы
Печенье с джемом
Spoon Cookies
Бискотти
Имбирно-ореховые бискотти
Кантуччини
Кукурузные бискотти
Шоколадные бискотти
Бискотти с фисташками, кедровыми орешками и клюквой
__________________________________________________________________________________________________
Хлеб
Деревенская плетёнка
Хлеб-Пита
Пшенично-медовый хлеб с овсяными хлопьями
Ciabatta
Pugliese
Панеттоне
Ржаной хлеб на закваске
Пшеничный хлеб на закваске
Лепёшки Наан
Пшеничный хлеб с Ирландской овсянкой
Картофельно-луковая фокачча (Focaccia)
Ароматный Наан
Деревенский чудо-хлеб (No-Knead Brad)
Кукурузный хлеб
Multigrain Sour
Хала
___________________________________________________________________________________________________
Булочки, плюшки
Булочки с овсянкой
Булочки к обеду
Картофельные булочки
Плюшки с изюмом (Chelsea Buns)
Мацовые профитроли (Булочки на Песах)
Сырные круассаны (Cheese Croissants)
Hot Cross Buns
__________________________________________________________________________________________________
Лепёшки
Лепёшки Наан
Лепёшки по-китайски (Chinese Flatbread with Scallions)
Chapati (индийский пресный хлеб)
Лепёшки Тортия (Tortilla)
Хлеб-Пита
Хачапури
Ароматный Наан
__________________________________________________________________________________________________
Блины, оладьи, крепы, вафли
Французские крепы на закваске
Оладьи с домашним сыром (Cottage Cheese Pancakes)
Вафли на закваске
Блины на закваске
Блинчики с зелёным луком по-корейски
Оладьи с цуккини
Мацовые оладьи
Оладьи с овсянкой и рикоттой
__________________________________________________________________________________________________
Несладкая выпечка
Кальзоне (Chicken-Artichoke Calzone)
Torta Rustica
Лепёшки по-китайски (Chinese Flatbread with Scallions)
Мясная пицца (Lahmacun – турецкая кухня)
Сочни с сыром и ветчиной
Хачапури
Сырные круассаны (Cheese Croissants)
Рыбный пирог
Книши
__________________________________________________________________________________________________
Закуски
Канапе с лососем и сливочным сыром
Брусчетты с запечённым перцем
Бутерброды с кабачками
Пикантная брусчетта
Лодочки из дыни с моцареллой
Маринованные сладкие перцы
Праздничная пицца
Кростини с прошутто и пармезаном
Мацовые профитроли (Булочки на Песах)
Сырные круассаны (Cheese Croissants)
8-Layer Dip
Gravlax
Маца-закуски
__________________________________________________________________________________________________
Бутерброды, сендвичи
Панини с запечёнными овощами
Бутерброды с кабачками
Пикантная брусчетта
Брусчетты с запечённым перцем
Канапе с лососем и сливочным сыром
Горячие сырно-луковые бутерброды
Кесадии с авокадо (Quesadillas)
Сендвич «Монте Кристо»
Кростини с прошутто и пармезаном
Сендвич запечённый с яйцом
__________________________________________________________________________________________________
Салаты
Салат из картофеля и цветной капусты
Селёдочная шуба
Овощные
Салат из краснокочанной капусты, шпината и свёклы
Салат со спаржей и грибами
Весенний салат
Тёплый капустный салат
Капустный салат(Coleslaw)
Waldorf Coleslaw (капустный салат с яблоками и грушами)
Салат из брокколи и цветной капусты
Панцанелла
Салат из кольраби, моркови и свёклы
Салат из брокколи и редиса
Морковный салат
Фасолевые, рыбные, с крупой
Фасолевый салат с тунцом и сухариками
Салат из белой фасоли и помидор
Фасолевый салат
Фасолевый салат с сальсой и креветками
Крабовый салат с креветками
Салат из булгура и гороха нут
Салат из баклажан и перловки
Салат «Tabbouleh» с куриной грудкой
Тёплый салат из кус-куса и лосося
__________________________________________________________________________________________________
Супы
Кукурузный суп с крабовыми палочками (Spring Chowder)
Чечевично-грибной суп
Тыквенный суп-пюре по-тайски
Густой кукурузный суп (Corn Chowder)
Ezo Gelin Çorbasi (Суп из чечевицы и булгура)
Палтус в томатном бульоне с артишоками
Суп Минестроне
__________________________________________________________________________________________________
Овощные блюда
Баклажаны в томатном соусе
Летний овощной тарт
Слоёный картофельный пирог
Картофельно-тыквенное пюре
Запечённые помидоры с сыром фета
Запечённая спаржа
«Запечённый» картофель
Рыба запечёная с картофелем и фенхелем
Овощные латкес
Пюре из цветной капусты
Ленивые Голубцы
Овощное рагу с горохом нут
Овощи запечённые на гриле
Запечённые картофельные дольки
Рататуй (Ratatouille Niçoise)
Фаршированные перцы
Панцанелла
Салат из баклажан и перловки
Сладкая морковка
Куриное филе с перцами и хуммусом
Салат из картофеля и цветной капусты
Ароматная баклажанная икра (Spiced Eggplant)
Морковные и свекольные латкес
Перцы фаршированные мясом и перловкой
Баклажаны с перцами и фенхелем по-мороккански
Тёплый капустный салат
Салат из кольраби, моркови и свёклы
8-Layer Dip
Маринованные сладкие перцы
Оладьи с цуккини
Сатей из сладких перцев
Ризотто из перловки со спаржей
_________________________________________________________________________________________________
Мясо (говядина, баранина)
Запечённая баранья ножка
Мясо с чечевицей по-венгерски
Мясная пицца (Lahmacun – турецкая кухня)
Тефтели по-гречески
Зразы и котлеты
Бургер по-аргентински
Тефтели в ароматном соусе
Чили с мясом и фасолью
Ленивые Голубцы
Тефтели из баранины и булгура
Salisbury Steak
Фаршированные перцы
Перцы фаршированные мясом и перловкой
Митлоф из индейки с овощами
__________________________________________________________________________________________________
Птица
Курица на гриле по-тайски
Куриная грудка в лимонном маринаде
Курица на гриле по-азиатски
Лапша с овощами и курицей по-китайски
Зразы и котлеты
Курица в апельсиновом маринаде
Бургер из индейки с фасолью
Курица в кокосовом маринаде
Куриные бёдрышки в медово-гранатовом маринаде
Куриная грудка в стиле ‘Кантри’
Хрустящая курочка
Chicken Tandoori
Суп Минестроне
Фаршированные перцы
Салат «Tabbouleh» с куриной грудкой
Куриное филе с перцами и хуммусом
Куриная грудка по-ямайски
Митлоф из индейки с овощами
Курица в ароматном томатном соусе
__________________________________________________________________________________________________
Рыба и морепродукты
Запечённый Лосось
Jambalaya
Крабовый салат с креветками
Кукурузный суп с крабовыми палочками (Spring Chowder)
Макароны в стиле ризотто с креветками и овощами
Рыба запечёная с картофелем и фенхелем
Палтус в томатном бульоне с артишоками
Рыбный пирог
Блинчики с зелёным луком по-корейски
Фасолевый салат с сальсой и креветками
Gravlax
Фасолевый салат с тунцом и сухариками
Канапе с лососем и сливочным сыром
Linguine with Roasted Salmon
Запечённое филе лосося
Тёплый салат из кус-куса и лосося
__________________________________________________________________________________________________
Фасоль
Фасолевый салат с тунцом и сухариками
Салат из белой фасоли и помидор
Фасолевое чили
Дип из белой фасоли
Чили с мясом и фасолью
Макароны с фасолью (Pasta Fagiole)
Бургер из индейки с фасолью
Фасолевый салат
Фасолевый салат с сальсой и креветками
8-Layer Dip
Соус из красной фасоли
Чили с чёрной фасолью и перловкой
Нут
Хуммус
Салат из булгура и гороха нут
Овощное рагу с горохом нут
Маринованный Нут
Чечевица
Мясо с чечевицей по-венгерски
Чечевица-Карри (Curried Lentils)
Чечевично-грибной суп
Ezo Gelin Çorbasi (Суп из чечевицы и булгура)
_________________________________________________________________________________________________
Рис, крупа
Ароматный рассыпчатый рис
Jambalaya
Рис-карри с морковью
Жареный рис (Fried Rice)
Рассыпчатый рис Басмати
Кокосовый рис
Жёлтый рис по-ямайски
Творожно-рисовая запеканка
Булгур
Ezo Gelin Çorbasi (Суп из чечевицы и булгура)
Салат из булгура и гороха нут
Тефтели из баранины и булгура
Салат «Tabbouleh» с куриной грудкой
Перловка
Перцы фаршированные мясом и перловкой
Салат из баклажан и перловки
Ризотто из перловки со спаржей
Чили с чёрной фасолью и перловкой
__________________________________________________________________________________________________
Макароны (Паста)
Baked Pasta
Вареники
Макароны в стиле ризотто с креветками и овощами
Ригатони в томатно-водочном соусе
Макароны с фасолью (Pasta Fagiole)
Лапша с овощами и курицей по-китайски
Суп Минестроне
Linguine with Roasted Salmon
Кус-кус
Израильский кус-кус
Лимонный Kус-Kус
Кус-кус с маслинами и зеленью
Тёплый салат из кус-куса и лосося
_________________________________________________________________________________________________
Соусы, Дипы
Sweet and sour sauce (Кисло-сладкий соус) (Таиланд)
Соус Чимичурри (Chimichurri sauce) (Аргентина)
Соус Маринара (Италия)
Соус Маринара за 5 минут
8-Layer Dip (Мексика)
Хуммус (Ближний Восток)
Дип из белой фасоли (Италия)
Соус из красной фасоли (Мексика)
Раита (Индия )
Гуакамоле (guacamole) (Мексика)
Йогуртовый Соус (Греция)
Салатная заправка “Весенний майонез”
_________________________________________________________________________________________________
Напитки
Шоколадно-молочный коктейль
Сливово-голубичный коктейль
Персиково-малиновый коктейль
Целебный напиток
__________________________________________________________________________________________________
Разное
Миндальная паста
Сыр Рикотта (Ricotta Cheese)
Crème Fraîche
Закваска на винограде
Клюквенный джем (Cranberry sauce)
Клюквенный джем с апельсиновым ликёром
Харосет
Лимонно-Лаймовый Курд (Curd)
Хлебные сухарики (Bread Stuffing)
Греческий йогурт
Хлебные панировочные сухари
Preserved Lemons
Ягодный кисель
Creole Seasoning (Emeril’s ESSENCE)
