Помещено в Закуски, помечено козий сыр, маца, песах, свекла Апрель 9, 2009 | Оставьте комментарий »
Вместо мацы можно использовать тонко нарезанные и запечённые кусочки багета или обычные крекеры.
Козий сыр, огурцы, вяленые помидоры
2-3 мацовые пластины или мацовые крекеры
1-2 небольших огурца
5-6 половинок вяленых помидоров в масле
115 гр/4 oz козьего сыра
укроп
крупная морская соль, перец
Помещено в Закуски, Рыба и Морепродукты, помечено ликёр, лосось, укроп Январь 20, 2008 | 1 комментарий »
Малосольный лосось с укропом по-скандинавски.
750филе лосося (с кожей или без)
1 ст л водки или апельсинового сока
2 ст л крупной соли/kosher salt
2 ст л сахара
1/2 ч л свежемолотого чёрного перца
5-6 веточек укропа (или 2 ст л мороженного укропа)
Помещено в Бобовые, Закуски, Овощные блюда, Соусы, Дипы, помечено гуакомоле, сальса, сыр, фасоль, Taco Seasoning Август 12, 2007 | Оставьте комментарий »
1 баночка (16 оз/450 гр) Refried Beans (густое фасолевое пюре)
1 ст л приправы для Тако (Taco Seasoning)
1 чашка сметаны
1 чашка готовой сальсы или гуакомоле
1 чашка тонко порезанного зелёного салата
1 чашка смеси Мексиканских сыров или сыра Чеддер
1 помидор, очистить от семян и порезать
1/2 чашки порезанного зелёного лука
5-7 маслин без косточек, порезать
*количество ингредиентов приблизительное
Помещено в Булочки, Закуски, Несладкая выпечка, помечено сыр, творог/рикотта Апрель 27, 2006 | Комментарии (5) »
Вкусные и быстрые в приготовлении булочки.
на 16 штук
1 1/2 стакана муки
1 ч л пекарского порошка
1/2 ч л соды
1/2 чайная ложка соли
100 гр сливочного масла
125 гр мягкого кремообразного творога 5 или 9% жирности (farmer cheese)
75 гр сыра Кашкавал или Provolone, натереть на тёрке
125 гр сыра коттедж (мелкозёрного)
1 яйцо для смазывания
немного крупной соли для присыпки (по [...]
