Помещено в Кус-Кус, Рыба и Морепродукты, Салаты, помечено лосось, орехи, перец чили, шпинат Январь 28, 2009 | Оставьте комментарий »
на 2-3 порции
3/4 чашки куриного бульона
1/2 ч л (или по вкусу) порошка перца чили
1 ст л лимонного сока и цедры
1/2 ч л сушёного тимьяна
1 баночка (~200гр) консервированного лосося в воде
1/2 чашки кус-куса быстрого приготовления
1 средняя морковка, натереть или тонко порезать
большая горсть листьев шпината, порезать полосками
2 зелёные луковицы, порезать наискосок
2 ст л грецких орехов, немного измельчить
Помещено в Кус-Кус Сентябрь 3, 2006 | Комментарии (3) »
Быстрый в приготовлении гарнир, подойдёт к любому запечёному мясу или рыбе.Израильский кус-кус – это мелкая паста (макаронное изделие), предварительно обжаренная в духовке.
на 4 порции
1 ст л оливкового масла
1 небольшая луковица, мелко порубить
1-2 морковки, порезать кубиками
1 зубчик чеснока
1 красный перец чили (не очень острый)
1/2 ч л семян кумина
1 1/2 чашки крупного кус-куса Israeli Couscous или мелких [...]
Помещено в Кус-Кус, Мясо, Соусы, Дипы, помечено йогурт, лимоны, оливки/маслины, фарш, фета Октябрь 15, 2005 | Комментарии (7) »
В каждой национальной кухне есть свои традиционные ингредиенты. Греческая кухня основана на свежих продуктах и ароматных травах (таких как розмарин, базилик, петрушка, кориандр, орегано и мята). Основными представителями этой кухни являются оливки, лимоны, сыр фета, помидоры и оливковое масло.
Тефтели
1 яйцо
1/3 чашки молока
2-3 кусочка хлеба, разломить или порезать на кубики (1 1/2 чашки)
500 гр мясного фарша
1/4 [...]
Помещено в Кус-Кус, помечено оливки/маслины Август 7, 2005 | Оставьте комментарий »
Кус-кус можно подавать как отдельное вегетарианское блюдо с запечёнными помидорами или на гарнир к запечённой рыбе или курице.
на 2-4 порции
3/4 чашки кус-куса быстрого приготовления
1 чашка воды
1/4 ч л соли
