Помещено в Tarts, Песочное, рубленое тесто, Творожные изделия, помечено малина, миндальная мука, сметана Май 29, 2009 | Комментарии (7) »
Лёгкий на вкус, быстрый в приготовлении десерт. Рассыпчатая основа хорошо сочетается с нежной, слегка кисловатой начинкой и ароматной ягодой.
Для этого тарта можно использовать любые сезонные ягоды и мягкие фрукты.
на 8 порций
Корж
1 чашка (140 гр) муки
1/4 чашки (30-35 gr) миндальной муки (мелко перемолотый миндаль)
1/4 чашки (50gr) сахара
щепотка соли
6 ст л [...]
Помещено в Tarts, Песочное, рубленое тесто, Творожные изделия, помечено крем-чиз, кукурузная мука, малина, овсяная мука Июль 27, 2008 | Комментарии (9) »
Коржи для этого пирога формируются и укладываются в форму сразу после замеса, без охлаждения, делается это быстро и просто, без раскатывания коржей.
Джем лучше использовать густой, или добавить больше крахмала в начинку т.к. жидкий джем может размочить дно пирога.
Тесто
6 ст л (85 гр) мягкого сливочного масла
1/3 чашки сахара
1 яйцо
1 желток + белок для смазки теста
1/4 [...]
Помещено в Песочное, рубленое тесто, Печенье многослойное, Пирожные, Творожные изделия, помечено клюква, кокосовая стружка, орехи, творог/рикотта Ноябрь 28, 2007 | Комментарии (3) »
Это печенье хранится в холодильнике 3-5 дней, или его можно заморозить.
Печенье также можно сделать без творожной начинки, просто с джемом или с джемом и сухофруктами .
на 24 полоски
Тесто
2 чашки муки
1/2 чашки овсяных хлопьев
3/4 чашки коричневого сахара
1/2 ч л пекарского порошка
щепотка соли
170 гр (1 1/2 палочки) холодного сливочного масла, порезать на кубики
1/2 чашки мелко порубленного миндаля
3 [...]
Помещено в Песочное, рубленое тесто, Печенье многослойное, Пирожные, помечено клубника, овсяные хлопья, орехи, ревень Май 18, 2007 | Комментарии (3) »
Приятная весенняя выпечка (almost guilt free ) – рассыпчатая основа с ароматной кисленькой начинкой.
на 16 квадратиков (5×5-см)
