Brownies с клюквой

на 24 пирожных

100 гр/3.5 оz муки (~3/4 чашки*)
1 чашка сахара
3/4 чашки (~80 гр) какао порошка (1/2 чашки обычного какао + 1/4 чашки чёрного какао (по желанию))
1 ч л пекарского порошка
3/4 ч л соли
1/3 чашки шоколадных чипсов (60-70% cacao)

Прочитать запись целиком »

Ананасовые пирожные

Очень презентабельная , но простая в приготовлении выпечка, просто невозможно удержаться, чтобы не попробовать.

на 9 пирожных

1 лист замороженного слоённого теста (250 гр/1/2 упаковки)
1 баночка нарезанный кружочками ананасов (9 колец)
вишня марашино/мараскино (9 штук)

1 яйцо + 1 ст л воды
крупный сахар

Прочитать запись целиком »

Творожно-клюквенное печенье

Это печенье хранится в холодильнике 3-5 дней, или его можно заморозить.
Печенье также можно сделать без творожной начинки, просто с джемом или с джемом и сухофруктами .

на 24 полоски
Тесто

2 чашки муки
1/2 чашки овсяных хлопьев
3/4 чашки коричневого сахара
1/2 ч л пекарского порошка
щепотка соли
170 гр (1 1/2 палочки) холодного сливочного масла, порезать на кубики
1/2 чашки мелко порубленного миндаля
3 [...]

Прочитать запись целиком »

Песочное печенье с клубнично-ревеневой начинкой

Приятная весенняя выпечка (almost guilt free ) – рассыпчатая основа с ароматной кисленькой начинкой.

на 16 квадратиков (5×5-см)

Прочитать запись целиком »