Помещено в Пирожные, Слоёное тесто, помечено ананасы, вишня Июль 5, 2008 | Комментарии (15) »
Очень презентабельная , но простая в приготовлении выпечка, просто невозможно удержаться, чтобы не попробовать.
на 9 пирожных
1 лист замороженного слоённого теста (250 гр/1/2 упаковки)
1 баночка нарезанный кружочками ананасов (9 колец)
вишня марашино/мараскино (9 штук)
1 яйцо + 1 ст л воды
крупный сахар
Помещено в Несладкая выпечка, Слоёное тесто, помечено грибы, картофель, пурим Март 7, 2007 | Комментарии (7) »
Эти пирожки можно подавать как закуску или к салату – лучше горячими или слегка остывшими, хотя они вкусны и в холодном виде.
Книши можно делать из любого теста: дрожжевого, быстрого теста (с содой), рубленого или слоёного. В этом рецепте я использую готовое покупное тесто.
на 24 книша
1 упаковка (450гр) Biscuits или слоёного теста
Картофельная начинка
1 [...]
Помещено в Закуски, Слоёное тесто, помечено грибы, сладкие перцы, хрен Декабрь 4, 2005 | Оставьте комментарий »
Праздничная закуска, которая украсит любой фуршетный стол.
Корж
2 упаковки по 225 гр (8 оz) теста для кросанов (слоёное дрожжевое тесто) Refrigerated Crescent Dinner Rolls
Начинка
350 гр (1 1/2 чашки) сметаны
2-3 ст л приготовленного хрена (prepared horseradish)
1/4 ч л соли
1/8 ч л свежемолотого чёрного перца
150 гр (2 чашки) свежих белых шампиньонов
2 небольших свежих помидора
100 гр (1 чашка) [...]
Помещено в Tarts, Пирожные, Слоёное тесто, помечено заварной крем Сентябрь 28, 2005 | Комментарии (5) »
Абрикосы можно использовать консервированные или свежие.
на 4 порции
200 гр (8 oz) слоёного теста (puff pastry)
Заварной крем (pastry cream)
1 стакан молока
2 1/2 ст л крахмала
1/4 чашки сахара
щепотка соли
2 яичных желтка
2 ч л ванильной эссенции или любого ликёра
консервированные абрикосы или персики в сладком сиропе или 4 свежих абрикоса, сбланшированных в сладком сиропе (1 1/2 чашки воды, 1/2 [...]
