Помещено в Торты, рулеты Декабрь 2, 2009 | Комментарии (4) »
Нежный торт с мягким ароматом пряностей и рома.
Для украшения торта можно использовать спелые груши и персики, порезанные пластинками – они хорошо сочетаются с пряностями (за неимением свежих фруктов можно использовать консервированные).
на 16 порций
1 большой торт 23-25-см в диаметре – 7-8 коржей
или 2 торта по 17-18-см – 5-6 коржей каждый
Помещено в Торты, рулеты, помечено cake flour, какао-порошок, ром, сливки, шоколад Февраль 21, 2009 | Комментарии (9) »
на 8 порций
Бисквит
1/2 чашки муки для тортов (cake flour)
1/3 чашки какао-порошка (Dutch-process cocoa)
3/4 ч л пекарского порошка
1/4 ч л соли
5 яиц, отделить желтки от белков
1/2 +1/4 чашки сахара
2 ч л ванильного экстракта
Помещено в Песочное, рубленое тесто, Торты, рулеты, помечено мёд, сгущёнка Февраль 23, 2007 | Комментарии (15) »
Этот торт достаточно мягкий, но менее влажный, чем торты со сметанным кремом и более сладкий из-за сгущённого молока – как раз таким он мне и нравится, особенно с кремом из варёной сгущёнки.
небольшой торт на 8 порций (18×6-см)
Коржи
100 гр (1/2 чашки) сахара
1 яйцо
50 гр сливочного масла
50 гр мёда (~2 ст л жидкого мёда)
1 ч л (без [...]
Помещено в Торты, рулеты, помечено мёд, орехи, сливки Март 24, 2006 | Комментарии (13) »
Очень нежный , мягкий и в меру сладкий торт.
на 12-16 порций
Коржи
50 гр сливочного масла
1 чашка сахара
3 яйца
1-2 ст л меда
1 ч л соды
2 ст л водки (можно не класть)
1/2 ч л соли
3 чашки муки
