Вкусный и быстрый в приготовлении завтрак.
Каждый ингредиент этого напитка наполнен натуральными ароматами, питательными и целебными свойствами.
Вкус коктейля зависит от аромата фруктов. Банан должен быть спелым и ароматным, недозрелые бананы усложняют пищеварение, да и вкус у них никакой. Если в продаже ещё не появилась ароматная клубника, то лучше использовать замороженную.
Овсянку можно заменить молодым шпинатом (~50 гр), свежим или замороженным, а льняные семена семенами Чиа (Chia seeds).
на 1 порцию
- 1 зрелый банан
- 1 чашка клубники (5-6 шт) свежей или мороженной
- 1/3 чашки голубики или черники, свежей или мороженной
- 1/4 чашки (30 гр) овсяных хлопьев
- 2 ст л молотых льняных семян
- 3/4 чашки (160 ml) молочной сыворотки (йогурта, молока)
- 1 ст л лимонного сока
- 1-2 ч л (или по вкусу) сырого мёда
Спюрировать все ингредиенты в блендере.
Можно добавить воду или лёд до желаемой консистенции коктейля.
Хотя это и быстрый завтрак, но выпить его нужно неспеша . 
Приятного аппетита.
Все ягоды малокалорийны, богаты клетчаткой и антиоксидантами, которые предотвращают процесс старения организма.
Бананы богаты калием и содержат натуральный улучшитель настроения — триптофан, значительную часть которого организм превращает в серотонин — «гормон счастья».
Столовая ложка льняного семени содержит около 1,8 граммов полезных жиров Oмега-3, а также оба вида клетчатки, растворимую — которая поглощает большое количество воды и дает нам чувство насыщения, и нерастворимую — которая разбухая подобно губке очищает пищеварительный тракт.
Овсяные хлопья содержат почти все необходимые человеку полезные аминокислоты и микроэлементы, а также выводят токсины и помогают при аллергических заболеваниях.
Молочная сыворотка — это продукт, получаемый при приготовлении сыра или творога, практически не содержит жиров, но богата ценными белками. Сыворотка улучшает пищеварение и укрепляет иммунитет, благотворно влияет на состояние кожи и волос.
Мед — натуральный питательный и целебный продукт, которому нет аналогов среди синтетических продуктов.
Лимон понижает кислотность желудка, не смотря на то что является кислым фруктом.
Чиа была важнейшей культурой ацтеков.
Семена чиа – превосходный источник антиоксидантов.
В семенах чиа в пять раз больше кальция, чем в молоке, в два раза больше белка, чем в любых других семенах или злаках, в два раза больше калия, чем в бананах.
Наиболее важным свойством семян чиа является высокое содержание жиров Oмега-3 — больше чем в рыбе или других зерновых и семенах.
Перед употреблением: замочить семена чиа в воде или соке (1 1/2 ст л + 3/4 чашки воды, 1:9) на 10 минут, периодически взбалтывая, а затем добавить получившийся гель в готовый коктейль.
“Food is always a substitute for love. People who don’t love, who somehow miss a life of love, start eating more; it is a love-substitute.”
Мои Кулинарные Зарисовки 
Огромное спасибо за столь сбалансированный напиток,
долго искала подобное.
Уже сегодня утром сделала-вкусно.
на здоровье 🙂
Напиток здоровья и счастья!Спасибо.Как раз имеются и семена льна и семена Чиа.
Очень полезный и вкусный коктейль!Спасибо!
Огромное спасибо за вкусный и полезный smoothie.
Делаю его 2-3 раза в неделю. ОЧЕНь НАМ НРАВИТьСЯ! 🙂
пожалуйста 🙂
Помимо салатов, я еще по коктейлям пошла :)))
Спасибо. Правда, пришлось клубнику заменить на малину (замороженную), но тоже хорошо.
чем легче еда, тем больше свободной энергии, обычное представление, что еда даёт энергию не совсем правильно, скорее наоборот — после принятия еды вся энергия уходит на её переваривание, отчего хочется отдохнуть…, а не «бежать марафон». Для физического тела нужно намного меньше пищи, чем мы думаем.
Да здравствует лето — время овощей и фруктов и всяких полезных продуктов! 🙂
Я смотрю, тебя тоже тема энергии и энергетики интересует 🙂
Я что-то на нее подсела сама.
p.s. Всю зиму была апатичная и спала все выходные напролет — не было сил. Делать в таком состоянии тоже ничего не хотелось. С весны решила, что прежде, чем пытаться что-то длеать (новый проект там), надо повысить уровень своей энергии, и ты знаешь, другая жизнь прямо))
Замечательный питательный напиток!Раньше, вместо сыворотки (йогурта) я брала творог, смешивала с медом, бананом и ягодами в блендере. получался густой и нежный творожок. Дети добавляли еще и шоколадную крошку с печеньками. Ваш рецепт не такой калорийный, и прекрасно загущается при помощи овсянных хлопьев (я их перемолола в кофемолке) 🙂 Отличная альтернатива и очень вкусная!
Ajn, благодарю за рецепт этого чудесного коктейля:) Такой полезный, красивый, вкусный, сытный… Мы вместо клубники положили малину, цвет получился сиреневым благодаря чернике, такой густой, приятной структуры:)
На здоровье! 🍎
Очень полезный напиток сюдя по ингридиентам. Спасибо за рецепт.